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1 oignon - 2 courgettes - de l'huile d'olive - sel - 2 gousses d'ail - 1 oeuf - 20 cl de crème fraîche liquide - 1 bûche de chèvre -

Pelez et émincez l'oignon - Lavez et coupez en rondelles les courgettes - Faites fondre dans une sauteuse l'oignon avec l'huile puis ajoutez les courgettes - Salez , ajoutez l'ail-

Dans un saladier , battez l'oeuf avec la crème fraîche , salez et poivrez - Disposez dans un plat à gratin les courgettes , le chèvre coupé en morceaux puis la crème .

Faites cuire à 180 ° 30 minutes.

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