cake au chocolat et aux amandes

Me voilà avec une recette de cake au chocolat et amandes - Ce gateau est très fragile à la sortie du four après refroidissement il se casse facilement - Avec cette recette je participe au concours

Sur ma liste de courses , il me faut

• 100 g de chocolat noir
• 100 g d'amandes effilées
• 3 oeufs
• 170 g de beurre
• 225 g de farine
• 80 g de sucre
• 4 c.  à soupe de lait
• 1 sachet de levure
• sel

Et la recette ?

1. Préchauffez votre four à 180° - Faites fondre le chocolat avec 150 g de beurre au bain - marie - Mélangez la farine , la levure , le sucre dans un saladier et versez - y le chocolat - Mélangez -
2. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs, incorporez les jaunes au chocolat et mélangez -
3. Montez les blancs en neige et ajoutez - les au chocolat et n'oubliez pas les amandes -
4. Beurrez un moule à cake , versez - y la pate et enfournez pour 30 minutes /35 minutes
5. Démoulez -le à la sortie du four et laissez - le refroidir

Comments

[bluette]

Merci - J'avoue qu'il est égalemet très bon - D'ailleurs un autre gateau a été fait dans la journée car il n'yavait plus rien - bon week -end

[Pauline]

Miam, trop beau!!! ^^