1 août 2011
Mousse au chocolat avec mon partenaire
Il n'y a plus grand chose dans le frigo comme yaourth alors un petit dessert s'impose .
Un coup d'oeil dans ma réserve d'Ali Baba et je tombe sur une tablette au chocolat au
lait et aux éclats de caramel de mon partenaire "En passant par la lorraine" ...
Avec ce petit cadeau , je vais donc faire une mousse au chocolat .
Les ingrédients ?
- 3 oeufs
- 100 g de chocolat
- 30 g de beurre
- 2 c à soupe de sucre glace
Et la recette ?
- Cassez les oeufs et séparez les jaunes des blancs . Cassez le chocolats en morceaux .
- Faites fondre le chocola au bain-marie quand il est bien mou ajoutez le beurre .
- Incorporez les jaunes , mélangez et laissez refroidir.
- Battez les blancs en neige et ajoutez - leur le sucre
- Incorporez les au mélange chocolat et versez la mousse dans des coupes ou un saladier et tenez au frais jusqu'au moment de servir.
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