Un petit gateau

qui ne prend pas beaucoup de temps pour la préparation et les ingrédients sont à la portée de tous .

Gateau aux noisettes , chocolat et crepes dentelles

Les ingrédients ?

• 8 crepes dentelles .
• 100 g de noisettes
• 40 g de cacao amer en poudre
• 55 g de beurre demi - sel
• 3 oeufs
• 30 g de sucre glace
• 30 g de sucre roux
• 2 c à soupe de sucre en poudre

La recette ?

1. Préchauffez votre four à 180°
2. Hachez les noisettes
3. Réduisez le beurre en pommade
4. Dans un saladier , separez les blancs des jaunes d'oeufs et fouettez les blancs avec le sucre glace
5. Dans un saladier , versez les noisettes hachées , les crepes émiétées , les jaunes , le sucre roux , 20 g de cacao amer et le beurre en poade
6. Bien mélanger et incorporez les blancs en neige
7. Beurrez des petits moules individuels ( moi j'ai pris des ramequins en alu ) les saupoudrer de sucre.
8. Les remplir de la préparation et enfourner pendant 15 minutes.
9. A la sortie du four , laissez refroidir puis démouler .
10. Saupoudrez le gateau de cacao amer , de crepes dentelles et enfinde sucre glace.

Les photos ?

 Un avis ? Il faut diminuer la quantité de noisettes car celle - ci est trop importante . A servir avec une crème anglaise .

Comments

[bluette]

merci léa , bisous

[Léa]

Très bons ! :)