Miam ... encore une recette gourmande pour les fanas de bonbons !

La recette:

Dans une casserole , faites fondre doucement 50 g de bonbons à la banane avec 10 cl de crème fleurette.

Sépaez le blanc des jaunes de 3 oeufs. Dans un saladier , fouettez les jaunes avec 60 g de sucre en poudre afin que le mélange blanchisse .

Ajoutez 200 g de mascarpone et les bananes fondues, mélangez bien .

Montez les blancs en neige avec une pincée de sel et ajoutez-les à la préparation précédente .

Répartissez la mousse dans des verrines, émiettez un spéculooos et mettez au frais 2 heure.

La photo:

 

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