Bonjour à tous , aujourd'hui un petit dessert issu du livre " Tiramisu "

Séparez les blancs des jaunes de 4 oeufs . Battez au fouet les jaunes avec 70 g de sucre en poudre

 Incorporez 220g de mascarpone , puis ajoutez les 4 blancs d'oeufs battus en neige avec 1 pincée de sel

Parfumez avec 2 c.à soupe de vanille liquide .

Répartissez la moitié de la  crème au fond de 4 verrines

Disposez un macaron cassé en petits morceaux puis le reste de la crème ( pour moi macaron au chocolat & fraise )

Filmez vos verrines et mettez - les au frais .

Au moment de servir , rajoutez un macaron ( pour moi pistache )

Une photo ?

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A demain pour des petites tartines pour l'apéro .....