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lundi 3 septembre 2012

Une crème au chocolat blanc pour le gouter !

Aujourd'hui c'est la rentrée pour les primaires , alors pour leur retour après cette première journée une petite douceur assez rapide et au bout gout de chocolat blanc ou noir a vous de choisir . Pour la durée de cuisson , moi j'ai mis 1 h , une pointe de couteau séche ressortie de la crème . Crème au chocolat noir ou blanc c'est vous qui voyez ! Les ingrédients ? 1 litre de lait 1 gousse de vanille ou de la vanille liquide 150 g de chocolat noir ou blanc 8 jaunes d'oeufs 150 g de sucre en poudre La recette ? Préchauffez... [Lire la suite]
Posté par bluette15 à 11:52 - Commentaires [3] - Permalien [#]
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jeudi 12 juillet 2012

Flan à la pate à tartiner

La pate à tartiner ce n'est pas que sur des tartines ou bien sur des crepes , moi j'ai décidé de la glissée dans un flan . Attendez bien le total refroidissement du flan pour le démouler . Flan à la pate à tartiner ..... Les igrédients ? 4 oeufs 100 g de sucre en poudre 6 cuil à soupe de pate à tartiner ( j'en ai mis un peu + ahhhhh la gourmande ! ) 100 g de farine 80 cl de lait La recette ? Préchauffez votre four à 180° Fouettez les oeufs avec le sucre , le mélange doit blanchir et devenir mousseux Faites ramollir la... [Lire la suite]
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mardi 10 juillet 2012

de belles petites brioches

Grace à mon nouveau livre sur le theme des brioches , se lever le matin ne sera que plaisir . Un très beau livre avec des recettes simples . Les photos donnent vraiment envie et il n'ya pas de quoi se priver car il ne vaut que 7£90 . Pour réaliser cette recettes de petites brioches j'ai prit la recette de base et rajouter des pépites de chocolat . Quelques recettes a faire prochainement brioche Nanterre brioche tropezienne briochette au sirop d'érable brioche aux bonbec brioche fourrée au chocolat tarte au sucre ... [Lire la suite]
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samedi 7 juillet 2012

Mon autre blog ;

Clique ici c'est mon blog que j'ai ouvert en 2009 pour y insérer toutes les petites choses que je vois , qui me plaise ou pas , les astuces etc..... j'ai décidé d'y consacré à nouveau du temps , d'ailleurs un nouvel article est en ligne . Je compte sur vous pour y jeter un oeil , éventuellement s'inscrire à ma newletter et faire tourner ce blog . Bien sur , si vous avez vous aussi des sites , restos , manifestations a faire connaitre , n'hésitez pas à m'écrire via l'auteur , j'y ferai un tour et un message sera publié sur ce blog . ... [Lire la suite]
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lundi 2 juillet 2012

Mousse de mascarpone aux bonbons à la banane

Miam ... encore une recette gourmande pour les fanas de bonbons ! La recette: Dans une casserole , faites fondre doucement 50 g de bonbons à la banane avec 10 cl de crème fleurette. Sépaez le blanc des jaunes de 3 oeufs. Dans un saladier , fouettez les jaunes avec 60 g de sucre en poudre afin que le mélange blanchisse . Ajoutez 200 g de mascarpone et les bananes fondues, mélangez bien . Montez les blancs en neige avec une pincée de sel et ajoutez-les à la préparation précédente . Répartissez la mousse dans des verrines,... [Lire la suite]
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jeudi 14 juin 2012

Tiramisu aux bonbons guimauve au chocolat

Je ne sais pas vous mais moi je raffole de ces animaux a la guimauve enrobée de chocolat, je mangerai le paquet si je m'écoutais. Pour le gouter ou bien pour finir un repas qui tente cette recette ? Les ingrédients: 4 oeufs 80 g de sucre en poudre 250 g de mascarpone 150 g de bonbons guimauve au chocolat cacao en poudre sel La recette: Séparez les blancs des jaunes Fouettez les jaunes avec le sucre , le mélange doit blanchir et devenir mousseux Ajoutez le mascarpone et mélangez Montez les blancs en neige avec le sel... [Lire la suite]
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samedi 9 juin 2012

Je n'arrete plus avec mon fromage fondu

Je n'ai pourtant pas d'envie comme une femme enceinte  , mais je cuisine ces jours - ci ce petit fromage triangulaire à chacune de mes recettes , pourtant seul je ne peux pas , je n'apprécie pas son gout mais cuisiné ça passe beaucoup mieux .  Pour aujourd'hui une quiche ( déjà vue sur de nombreux blogs ), simple et surtout très rapide. Quiche au fromage fondu Les ingrédients ? 1 pâte feuilletée 3 oeufs 30 cl de crème fraîche liquide entière pour moi 6 portions de fromage fondu 150 g de gruyère râpé 100 g... [Lire la suite]
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vendredi 8 juin 2012

Gratin de coquillettes mais ....

Je sais ce n'est pas très compliqué de faire un gratin de coquillettes , c'est à la portée de tous et y'a rien d'extraordinaire mais moi ce soir j'avais envie de faire un gratin de pates et d'y rajouter des trucs . Les ingrédients ? des pates selon le nombre de personnes 1 c à soupe d'huile d'olive 8 portions de fromage fondu 1 cuil à soupe de crème fraiche épaisse 2 tranches de jambon blanc du gruyère rapé sel & poivre On fait comment ? Faites chauffer vos pates selon le mode d'emploi indiqué sur le paquet. ... [Lire la suite]
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jeudi 7 juin 2012

Cake au saumon fumé et au fromage fondu

Voici un cake à l'occasion du repas des voisins . Vous ne verrez pas l'intérieur car je ne peux pas emmener un cake a moitié découpé . Cake au saumon fumé et au fromage fondu Les ingrédients ? 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure chimique ( que j'ai oublié d'ailleurs , le pourquoi du raplapla 10 cl d'huile d'olive 10 cl de lait 10 portions de fromage fondu 4 tranches de saumon fumé 1 bouquet d'aneth sel & poivre On fait comment ? Dans un saladier , fouettez les oeufs avec la farine et la levure .... [Lire la suite]
Posté par bluette15 à 18:37 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
dimanche 3 juin 2012

Chez cuisine gourmande pour ce tour en cuisine

j'ai trouvé mon bonheur , j'ai parcouru toutes les rubriques et j'ai fini par choisir la tarte au coulommier et aux pommes de terre . Je vais aller voir si Papillon a trouvé son bonheur sur mon blog . Le lien ? La cuisine gourmande La recette ? 1 pate brisée 3 ou 4 pommes de terre 1 coulommiers 3 oeufs 20 cl de crème fraiche liquide 150g de gruyère rapé La recette ? Faire cuire les pommes de terre à l'eau . Etalez la pate dans un moule . La recouvrir de morceaux de fromage et ensuite de rondelles de pommes... [Lire la suite]
Posté par bluette15 à 09:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]