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vendredi 10 juillet 2015

Bluette teste le gratin d’œufs durs aux tomates

Bonjour à tous ,  Une recette pour ce soir ..... Ce que Bluette en pense  Recette rapide à faire et c'est bon !  Lien du blog /site  http://www.cuisineaz.com/ http://www.cuisineaz.com/recettes/gratin-d-oeufs-durs-aux-tomates-16024.aspx  
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jeudi 28 octobre 2010

Croque à la normande

Croque - monsieur , croque madame  ou croque mademoiselle avec des combinaisons multiples , soit sucré soit salé - Pour ce soir , ce sera à la normande - Je m'explique , du pain de mie avec des tranches de pommes et des lamelles de camembert - un croque sucré salé avec une salade d'endives au noix c'est très bon - Avec cette recette , je participe au Sur ma liste de courses , il me faut / 8 tranches de pain de mie - 1/2 camembert - 3 endives - 2 pommes - 40 g de beurre - des noix - 1 c à soupe de calvados - Et on fait... [Lire la suite]
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mardi 27 octobre 2009

Soufflé au fromage.

Nouvelle façon de procéder avec cette recette de soufflé - Pas de blancs en neige mais seulement des oeufs a battre en omelette et a rajouter à la préparation - Le résultat est satisfaisant - Recette prise dans vie pratique Gourmand. Sur ma liste de courses , il me faut quoi ? 4 oeufs - 150 g de gruyère râpé - 80 g de beurre - 50 cl de lait - 75 g de farine. Et je fais comment ? Portez le lait à ébullition dans une casserole - Faites fondre 70 g de beurre dans une casserole - Ajoutez-y la farine et mélangez... [Lire la suite]
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mercredi 12 août 2009

jambon poelé au chablis

Cette recette aurait pu figurée dans la rubrique " souvenir d'enfance " car enfant nous en avions à table accompagné de riz ou bien de pâtes . Cette recette est rapide , on peut rajouter des champignons dans la sauce cela ne sera que meilleur . Quant au vin blanc en principe c'est avec du chablis , pour moi ce sera du vin blanc ordinaire ( je sais c'est pas top ) . Échalotes - 1 demi - verre de vin blanc - de l'estragon - 15 cl de bouillon de boeuf - 5 cuillère à soupe de concentré de tomate - 25 g de beurre - 4 tranches... [Lire la suite]
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mercredi 1 juillet 2009

Gratin de courgettes et chèvre

1 oignon - 2 courgettes - de l'huile d'olive - sel - 2 gousses d'ail - 1 oeuf - 20 cl de crème fraîche liquide - 1 bûche de chèvre - Pelez et émincez l'oignon - Lavez et coupez en rondelles les courgettes - Faites fondre dans une sauteuse l'oignon avec l'huile puis ajoutez les courgettes - Salez , ajoutez l'ail- Dans un saladier , battez l'oeuf avec la crème fraîche , salez et poivrez - Disposez dans un plat à gratin les courgettes , le chèvre coupé en morceaux puis la crème . Faites cuire à 180 ° 30 minutes.
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