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lundi 13 juillet 2015

Bluette teste la crème danette maison au chocolat au lait sans œuf

Bonjour à tous ,  A chaque publication d'une crème dite " onctueuse , une texture ressemblant à la dxxxxxxx ou bien la célèbre lxxxxxxxx je teste et je suis déçue. Crème trop compacte , trop liquide , le gout de la maizena ou la farine qui revient , ou  trop pâteuse , trop c'est trop je n'y crois plus . Alors j'ai quand même voulu tenter à nouveau avec cette recette sans oeufs . Le + : Gout agréable , bonne texture . Le - : ?  Alors Bluette tu en penses quoi ? Allez j'avoue , elle me plaît bien cette crème... [Lire la suite]
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vendredi 3 juillet 2015

Bluette teste le flan au lait concentré et à la noix de coco

Bonjour à tous ,   Au moment de mettre au four , zut !!!! j'ai oublié le caramel au fond du moule !!!! Merci Hanane . Voici le résultat ......   Avis de Bluette :  J'ai douté pour la cuisson au four et non au bain - marie pour ce genre de recette qui se fait d'habitude par ce moyen .  Texture très bonne  Démoulage un peu compliqué , il aurait été plus facile surement avec le caramel mais....... Recette approuvée  Une bon dessert après un repas copieux .  Lien de la... [Lire la suite]
Posté par bluette15 à 13:19 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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lundi 3 septembre 2012

Une crème au chocolat blanc pour le gouter !

Aujourd'hui c'est la rentrée pour les primaires , alors pour leur retour après cette première journée une petite douceur assez rapide et au bout gout de chocolat blanc ou noir a vous de choisir . Pour la durée de cuisson , moi j'ai mis 1 h , une pointe de couteau séche ressortie de la crème . Crème au chocolat noir ou blanc c'est vous qui voyez ! Les ingrédients ? 1 litre de lait 1 gousse de vanille ou de la vanille liquide 150 g de chocolat noir ou blanc 8 jaunes d'oeufs 150 g de sucre en poudre La recette ? Préchauffez... [Lire la suite]
Posté par bluette15 à 11:52 - Commentaires [3] - Permalien [#]
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