Tarte aux quetsches

Dimanche , nous avons eu des amis a diner et j'ai concocté deux tartes , une aux pommes ( recette demain ) et une tarte aux quesches . Découvrons déjà la recette aux prunes .

Sur ma liste de courses il me faut / 1 pate feuilletée - 400 g de quetsches - sucre glace - 10 cl de lait - 10 cl de crème fraiche - 2 oeufs - 50 g de sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé

La recette ?

• Préchauffez votre four à 180°
• Déroulez votre pate et piquez le fond avec une fourchette
• Dénoyautez les fruits et coupez les quetsches en deux
• Disposez les fruits en les serrant sur le fond de la tarte
• Fouettez le lait et la crème avec les oeufs , ajoutez le sucre en poudre et le sucre vanillé et répartissez le mélange sur les fruits
• Enfournez la tarte pour 10 mn à 240° puis à 180°
• Prolongez la cuisson de 25 mn
• Quelques minutes avant la fin de cuisson , saupoudrez la tarte de sucre glace .

La photo ?



Comments

[anneauxfourneaux]

l'une de mes tartes préférées ! j'adore la saveur des quetsches cuites.