Mes enfants adorent les pizza surtout les miennes !!! comme je n'ai pas de livres sur le sujet , je regarde sur les blogs et j'en ai trouvé une , la  Pizza immaculée ultra fromagée - Miamm...maman cuisine© Sandrine , a toujours de sympathiques recettes, n'hésitez pas a fouiner chez elle !!!! Cela fait plusieurs fois que je la fait et elle passe toujours aussi bien .

jpizguy3Pour cela il me faut :

1 pâte à pizza - de la mascarpone - du gruyère râpé- une bûche de chèvre - 1 pot de fromage blanc- de l'huile d'olive - 1 boule de mozzarella.

  • Étalez la pâte à pizza
  • Mélangez quelques cuillères de mascarpone et le fromage blanc
  • disposez sur la pâte
  • Coupez la chèvre en rondelles ainsi que la mozzarella.
  • Les mettre sur la pâte
  • Parsemez de gruyère râpé et versez un filet d'huile d'olive
  • Enfournez à 200° 25/30 minutes

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