✿Bluette teste vos recettes

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samedi 4 juillet 2015

Bluette teste le tiramisu au chocolat et aux cookies

Bonjour à tous ,  Recette : Tiramisu au chocolat et aux cookies  le +  : si on apprécie beaucoup le chocolat c'est le dessert qu'il faut . Le croquant des cookies c'est sympa  Le - :  Je n'ai ps ajouté assez de cookies . Il manque une touche d'alcool pour casser un peu le chocolat .  Ce que pense Bluette :  A faire dans de petites verrines . J'ai utilisé 6 cookies pour 4 verrines , je les ai cassés au rouleau à patisserie pour avoir differents morceaux . Pour la déco , le chocolat haché ou... [Lire la suite]
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vendredi 3 juillet 2015

Bluette teste le flan au lait concentré et à la noix de coco

Bonjour à tous ,   Au moment de mettre au four , zut !!!! j'ai oublié le caramel au fond du moule !!!! Merci Hanane . Voici le résultat ......   Avis de Bluette :  J'ai douté pour la cuisson au four et non au bain - marie pour ce genre de recette qui se fait d'habitude par ce moyen .  Texture très bonne  Démoulage un peu compliqué , il aurait été plus facile surement avec le caramel mais....... Recette approuvée  Une bon dessert après un repas copieux .  Lien de la... [Lire la suite]
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jeudi 2 juillet 2015

Bluette teste les croissants fourrés à la saucisse

Bonjour à tous ,  Aujourd'hui une recette toute simple pour un souper , des croissants fourrés à la saucisse de Strasbourg avec une sauce béchamel . Merci Hélène . Voici le résultat    Bluette donne son avis : recette facile à faire  Je n'ai pas beaucoup apprécié par rapport avec  la recette avec du  jambon /béchamel  La sauce béchamel n'était pas assez épaisse , peut - etre une erreur sur l'élaboration de ma part ..... Le cheddar sans +  Lien du blog pour la... [Lire la suite]
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mardi 30 juin 2015

Bluette teste le zébra cake ou le gâteau zébré

Bonjour à tous ,  Nouvelle recette sucrée testée avec ce gâteau qui fait le tour des blogs , Réalisé pour mes collègues du boulot  et apprécié de tous . Le rendu n'est pas très joli car j'ai pris des petites cuillerées de pâte , le mieux est donc la cuillère à soupe et ça sera surement plus rapide . Pour la cuisson , moins de 40 minutes , effectivement surveillez bien .  Merci à Hanane pour ce partage . Source : http://www.recetteshanane.com/2015/04/zebra-cake-ou-gateau-zebre.html Un aperçu de mon... [Lire la suite]
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dimanche 28 juin 2015

Bluette teste une verrine fraîche et colorée

Bonjour à tous ,  Bluette a une envie de frais alors une verrine colorée et fraiche s'impose .... Verrines kiwis et saumon fumé, fromage frais à la ciboulette Voici le résultat ...... Lien de la recette : Les recettes de Nathou  http://recettesdenathou.blogspot.fr  Ce que Bluette en pense :  Le coté visuel est très joli et donne envie .  Rapide a faire .  ça passe bien en apéro ou en entrée  . Recette très bonne .
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dimanche 28 juin 2015

Ce soir , Bluette teste une pizza

Bonjour à tous , Ce soir ce sera une pizza . A force de fouiner , j'ai trouvé celle qui fera peut - être notre bonheur pour notre souper  , ça changera des pizzas au saumon  ou autre qui se trouvent sur mon blog .  Cette recette est tirée du blog  de rire et cuisine .  Source : http://christelle56.over-blog.com/2015/06/pizza-ensoleillee-maison.html Voici la pizza prête pour le four ...... J'en profite pour glisser dans cette recette , des épices pizza offertes par mon partenaire épices délice... [Lire la suite]
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dimanche 24 mai 2015

hello les cookies !

Bonjour à tous ,  Une envie de cookies , je suis tombée aujourd'hui sur une recette du blog emilie sweetness .  J'ai suivi la recette à la lettre  , n'ayant pas donné le nombre de ferrero pour moi ce sera 4 , une  cuisson  de 12 mns et un résultat tip top . Recette approuvée . Lien du blog : http://emiliesweetness.blogspot.fr/2015/05/cookies-aux-raffaello.html#more
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vendredi 8 mai 2015

La mayo de Virginie ferme et veloutée

Bonjour à tous ,  Me revoilà avec une recette rapide et très bonne de mayonnaise . Recette approuvée .  Dans un bol du mixer , mettre un oeuf entier , 1 c à soupe de moutarde , de lhuile jusqu'a 300ml ( graduation sur votre verre ) , sel et poivre . Plongez votre mixer et remontez doucement , faites - le au moins 3 fois  et voilà une mayo réussie . Merci Virginie !!!! Pour la recette c'est ici : http://cavatho.canalblog.com/
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lundi 13 avril 2015

Bluette teste le flan patissier sans maizena

Bonjour ,  Aujourd'hui j'ai décidé de tester une recette de flan . Ce gateau qui est incontournable chez les patissiers et dans les maisons . Aussi bon nature qu'avec des fruits . Avec sa croute bien dorée , on ne lui resiste pas . J'ai donc voulu essayer la recette de Salima http://cestsalimaquicuisine.over-blog.com/2015/04/flan-patissier-sans-maizena.html et ....... dès que l'appareil a commencé à bouillir c'est parti en LIVE , impossible au fouet de retirer les grumeaux , je pense qu'il ne fallait pas aller... [Lire la suite]
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lundi 1 décembre 2014

Recettes testées en Novembre

  Bonjour à tous , nous sommes fin Novembre et voici le moment de publier les recettes piochées ( un grand merci aux propriétaires) que j'ai réalisé        Tarte aux pommes avec sa pate aux spéculoos Source :  http://www.chefnini.com/ Pate sablée aux spéculoos  Source : http://www.chefnini.com/                                                  ... [Lire la suite]
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jeudi 30 octobre 2014

J'ai testé la pâte brisée aux spéculoos

Bonjour à tous ,  Une envie de tarte aux pommes mais avec une pâte à tarte maison qui sort un peu des tradi , alors aujourd'hui j'ai craqué pour la recette trouvée sur le blog de chef Nini . Une pâte avec de la cannelle et des spéculoos , c'est pas au gout de tout le monde mais ...moi je craque déjà . Recette copiée / collée du blog http://www.chefnini.com/ Pour 1 tarte de 26-28 cm : 280 g de farine T45 125 g de beurre en dés 40 g de sucre muscovado (ou vergeoise) 6 spéculoos 1/2 cc de cannelle 1 oeuf 1-... [Lire la suite]
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mercredi 29 octobre 2014

J'ai testé le cake marbré comme un savane

  Bonjour à tous , je suis en vacances et j'en profite pour faire le tour des blogs à la recherche de bonnes choses sucrées ou salées . Aujourd'hui , je me suis posée chez un dîner en provence . Après avoir parcouru toutes les catégories , je suis tombée sur le cake marbré comme un savane , gâteau qui tombe à pic pour le goûter , allez zou je teste la recette .    Mon avis ? Gâteau  moelleux , bonne recette  recette copiée /collée sur le blog un diner en provence Ingrédients : 4... [Lire la suite]
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lundi 22 septembre 2014

J'ai testé le gateau aérien

Bonjour à tous , aujourd'hui j'ai acheté le magazine Marmiton de septembre - octobre , j'ai feuilleté vite - fait et de nombreuses recettes  me font de l'oeil comme le gâteau aérien . Aussitôt rentrée , aussitôt fait . Gâteau aérien ( crème fraîche ) très rapide 20 cl de crème fraîche 2 oeufs 180 g de farine 100 g de sucre 1 sachet de levure chimique Et on fait comment ? Préchauffez le four à 190°, Dans un saladier , battez les oeufs et la crème fraîche . Sans cesser de tourner, versez - y peu à peu le sucre , la... [Lire la suite]
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mardi 13 mai 2014

un tiramisu a tombé par terre déniché sur un blog

Bonjour à tous , ce week end repas entre amis et comme toujours je les prend pour des cobayes . Des fois heureuse d'avoir piocher telle recette , des fois pas . Cette fois - ci très heureuse , comme on l'appelle c'est une tuerie . D'ailleurs , je fais un clin d'oeil à Brigitte qui attend la recette .  Un tiramisu aux spéculoos , cette recette de miam maman cuisine sera dans mes recettes fétiches . Dommage tout a été mangé . J'ai seulement modifié le fruit , car je n'avais pas de fruits exotiques , j'ai mis des abricots mixés .... [Lire la suite]
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jeudi 6 mars 2014

Tartines croquantes et un concours rien que pour vous !!!!

Bonjour à tous , me revoilà avec une recette vite faite pour l'apéro . J'aime beaucoup ce coté frais et modifiable a l'infini . C'est pourquoi j'organise tiens soyons fous un concours sur " les tartines  pour l'apéro ou plat et peut - etre dessert ?  . Laissez moi un message avec votre photo et recette ( car celle - ci sera testée par mes soins ) votre adresse mail et le nom de votre blog . Inscription aujourd'hui sur mon adresse lafeebluette15@aol.fr  ,en indiquant dans objet... [Lire la suite]
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mercredi 5 mars 2014

Tiramisu vanillé en duo de macarons

  Bonjour à tous , aujourd'hui un petit dessert issu du livre " Tiramisu " Séparez les blancs des jaunes de 4 oeufs . Battez au fouet les jaunes avec 70 g de sucre en poudre  Incorporez 220g de mascarpone , puis ajoutez les 4 blancs d'oeufs battus en neige avec 1 pincée de sel Parfumez avec 2 c.à soupe de vanille liquide . Répartissez la moitié de la  crème au fond de 4 verrines Disposez un macaron cassé en petits morceaux puis le reste de la crème ( pour moi macaron au chocolat & fraise ) Filmez vos... [Lire la suite]
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lundi 3 mars 2014

velouté de carottes onctueux

  Bonjour à tous , les beaux jours ne sont pas encore là meme si de temps en temps le soleil pointe son nez . Les potages sont encore sur les tables et ce soir ce sera aux carottes , cette recette est tirée du site Marmiton ou je traine de + en + , quelques recettes encore a faire ( gateau aux pommes facile ect .....)  J'ai réalisé cette recette avec un ingrédient issu de mon partenariat avec BLOCH , merci !!!!! Les ingrédients ?  600 g de carottes  1 cube de bouillon de pot au feu 1 toastinette 2... [Lire la suite]
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dimanche 2 mars 2014

Un dessert Gourmand

Bonjour à tous , aujourd'hui je vous présente un dessert Gourmand réalisé pour un repas entre amis . Une ardoise recouverte de cookies au  pépites de chocolat ( recette tirée du blog de Mimine Cuisine . , une verrine aux pommes ( recette du blog les recettes de Ceci ) et une tarte aux prunes sur un lit de spéculoos ( de moi !!!) Prochaine recette " velouté aux carottes crémeux " avec mon partenaire BLOCH    
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mercredi 8 janvier 2014

Le retour des rois et reines !

Bonjour à tous , dimanche i c'était l'épiphanie , donc jour de la galette . Une recette trouvée sur un emballage de poudre d'amandes de chez V..... ,juste déçue de l'apparence , loin d'etre bien ronde et bien soudée partout mais la garniture était très bonne .   Galette des rois " Pithiviers " 2 pates feuilletées 1 jaune d'oeuf pour la dorure 1 sachet de poudre d'amandes de 125 g 125 g de sucre glace 100 g de beurre mou 2 oeufs 2 c. à soupe de rhum ( j'ai remplacé par du ratafia ) 1c. à café d'arome d'amande amere... [Lire la suite]
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samedi 4 janvier 2014

Tiramisu au yaourth , à la peche et au pain d'épice

Bonjour à tous , j'ai préparé le dessert pour ce soir et ce n'est pas une galette des rois ( cela sera pour demain ) mais un tiramisu . J'avoue j'aime les tiramisus mais pas au café . La sorti d'une page du livre "tiramisu " des éditions SOLAR , j'ai craqué pour cette recette . Si vous fouinez un peu sur mon blog , vous en verrez d'autres . Allez zou la recette ! 200g de mascarpone 100 g de pain d'épice+des batonnets pour la déco 160 g de peches ou abricots + pour le décor 45 g de yaourth brassé à la péche ou abricot ( moi... [Lire la suite]
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