Mes premières meringues...

Mais non je ne vous ai pas oublié, je cuisine toujours mais pas trop le temps de publier, Ce soir une envie de meringues avec une petite peur car ce sont mes premières meringues !!!! résultat satisfaisant; a refaire.

La recette est toute simple, j'ai monté 4 blancs en neige en ajoutant petit à petit 125 g de sucre en poudre - J'ai disposé des petits tas de blancs sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et j'ai fais cuire pendant 1 heure à 120° .

Comments

[chocolatatout]

elles ont l'air parfaites et bien claires... tu pourras recommencer sans hésiter !

[Biscottine]

C'est bon les meringues!