Un nouveau magazine de cuisine et une des

Un nouveau magazine de cuisine et une des recettes

Reçu il y'a quelques jours dans ma boite aux lettres , le tout nouveau magazine de cuisine du site O délices - Je m'étais inscrite sur le site pour le recevoir - Ce petit magazine est très agréable a lire , simple , coloré , les recettes sont sympa - Possibilité de s'abonner ( ce que je viens bien sur faire )  pour 5 euro , 1 an 6 numéros - je vous livre quelques recettes qui m'interesse -

• Eclairs à la framboise

• Aumonières de saint - jacques

• Moelleux rhubarbe framboise

• Moelleux à la carotte , coeur chocolat blanc

Voici celle que j'ai faite , je n'avais jamais mangé de brocoli , chose faite avec cette recette - Je ne dis pas que j'en referai ou que je me leverai la nuit pour manger de ce légume mais j'ai bien aimé cette quiche -

Quiche moelleuse au saumon , brocoli et carotte

Dans mon frigo , il me faut / 1 pate feuilletée - 2 carottes - 1 brocoli ( surgelé pour moi ) environ 500 g - 5 oeufs - 35 cl de lait - 2 tranches de saumon fumé - sel et poivre -

Et on fait comment ? Epluchez les carottes et coupez - les en petits dès - Lavez le brocoli et détaillez - le en petits fleurons -

Plongez - les dans un grand volume d'eau bouillante salée pendant 10 minutes - Ajoutez alors le brocoli et prolongez la cuisson de quelques minutes - Egouttez les légumes-

Dans un saladier , battez les oeufs en omelette - Ajoutez le lait , salez et poivrez -

Garnissez un moule à tarte de pate feuilletée- Répartissez les légumes et le saumon coupé en dés - Versez les oeufs battus par - dessus en tassant ( c'est vrai que c'est franchement juste , je voyais bien le débordement !!!)

Faites cuire 30 minutes dans le four préchauffé à 180°- Cette quiche se mange chaude à mon gout -

Comments

[mitokola]

superbe la tarte au saumon... bravo !! merci à toi c'est une excellente recette !! une super idée, avec une petite salade de saison... divine !!!
je te souhaite une très bonne soirée, bisous

[alaro]

oui je l'ai reçu aussi, les éclairs m'ont fait de l'oeil !! ta quiche est très appétissante miam miam elle est très réussie ! ;-))

[mitokola]

Elle est superbe ta recette !!! j'adore cette association brocolis/saumon, cela change avantageusement des épinards, et les brocolis sont des légumes super bons, bravo et merci pour cette excellente idée,
bisous, bonne journée